麻辣烤鱼
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 草鱼去鳞，鱼身划一下，好入味；
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点击查看大图 鱼身均匀抹上油、豆瓣酱、蒜末
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点击查看大图 撒上辣椒粉，腌制1小时以上；
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4/12
点击查看大图 进烤箱200°，烤制20分钟
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点击查看大图 现在准备酱汁，热锅下油，放入姜、豆瓣酱、辣椒爆香
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6/12
点击查看大图 再倒入黄酒、蒜蓉、酱油，炒均匀；
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7/12
点击查看大图 加入适量水，焖5分钟；
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点击查看大图 将酱汁转移到可加热的火锅盘中
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点击查看大图 放入烤鱼，配菜
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点击查看大图 撒上辣椒、葱花；
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点击查看大图 再烧适量热油浇上去
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最后一步
点击查看大图 麻辣烤鱼就做好了
小贴士
腌制一定要充分，后面移到火锅煮的时候，会越煮越香的。 记得备点冰啤酒，绝不输大排档！ 最后祝大家爱吃不胖，天天好胃口！ 安~
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发布于 2017-06-07
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