（独家）自制梅干菜

• 1/7
  点击查看大图

  腊菜

• 2/7
  点击查看大图

  天气好了时候，把菜嗮焉了好洗

• 3/7
  点击查看大图

  准备一个大缸把洗好的菜放进去腌，天好的话半个月就差不多了，闻着有酸味，颜色黄亮就可以了

• 4/7
  点击查看大图

  肥肉切丁

• 5/7
  点击查看大图

  放入大锅里煮至软烂，差不多要两小时

• 6/7
  点击查看大图

  煮好以后，控干水份，在太阳☀下暴晒三四天就可以了，嗮干的梅干菜可以放一年都不会坏，可以用来做扣肉，梅干菜饼，跟梅干菜肉。

• 最后一步
  点击查看大图

  成品

发布于 2017-06-06

换一个做法

• • 干锅排骨

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • 回锅肉

• #外婆乡炒出火锅香#肉沫酸豆角

  16565人看过
• 【宝宝辅食】香煎萝卜饼

  23360人看过
• #感恩节为TA做顿饭#海鲜粥

  14348人看过
• #感恩节为TA做顿饭#龙利鱼西红柿豆腐汤

  11609人看过
• #外婆乡炒出火锅香#加拿大北极虾海鲜糟粕醋乌冬面

  25205人看过
• 一鱼三吃第三篇【柠檬鱼肉粥】

  2490人看过
• 蒜蓉西兰花

  虫懒懒
• 又到了煮水果茶的季节啦，银杏树叶也黄了

  家花购
• • 香甜酥脆的红薯饼

  • 自制梅干菜

  • 【自制】梅干菜（雪里红）