芦笋炒川味香肠

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  自制香肠蒸10分钟，切斜片。

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  芦笋洗净切斜段。

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  锅中倒入芥花油，烧制五成热。爆香姜丝，下入芦笋段翻炒。

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  倒入香肠片混合翻炒片刻。按自己口味咸淡加入适量盐调味即可出锅。

• 最后一步
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  咸香适口，老少咸宜的家常小菜。

小贴士

1、川味麻辣香肠是自制的，风干过，需蒸制后食用。 2、我用的是味道清淡的芥花油，芥花油味道中性、色质较轻，不会掩盖食材本身的味道与色泽。 3、芥花油里胆固醇，饱和脂肪含量较低，有效减少卡路里的摄入。

发布于 2017-06-06

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