红烧虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把虾简单的冲洗一下
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点击查看大图 准备好生姜和大蒜。
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点击查看大图 把青椒切成丁,备用,还有准备好将生抽和料酒。
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点击查看大图 将锅烧热倒入油,再放入姜片和大蒜,再将虾倒入锅内(这个时候都是中火或大火)翻炒一下。放入盐生抽料酒。然后盖上锅盖等一分钟。
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点击查看大图 再放入少许的大蒜丁和辣椒丁。小火慢煮两分钟即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 新鲜的虾肉质有点鲜甜。到了下一顿可能更加的入味哦。
小贴士
虾背上的线可去可不去。黑线其实是可以吃的,就是有些人怕有腥味。在爆炒的时候一定要将大蒜和生姜爆香,然后大火下锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-06-05
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