剁椒皮蛋:夏天清火开胃凉菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材
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点击查看大图 皮蛋去壳,切皮蛋的刀可以抹一层薄油
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点击查看大图 一切四,在盘子里摆好
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点击查看大图 青尖椒洗净切丁
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点击查看大图 热锅里加些油,爆香青椒丁
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点击查看大图 改小火,加酱油
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点击查看大图 加糖
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点击查看大图 加醋
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点击查看大图 翻炒出香味
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点击查看大图 淋到皮蛋上,速度快,照片糊了,请忽略
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最后一步
点击查看大图 夏天里一道清新爽口的小菜,很简单,很美味,比单纯蘸酱油吃口感丰富多了。
小贴士
爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活
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发布于 2017-06-04
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