最爱的西红柿土豆炖牛腩 嘻嘻
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 热水将西红柿去皮
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2/10
点击查看大图 牛腩切块 放上姜、料酒、胡椒粉 去腥味 研制5分钟
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3/10
点击查看大图 葱、姜、蒜切好备用
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4/10
点击查看大图 土豆切好 清洗几次 去除多余淀粉
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5/10
点击查看大图 西红柿去皮之后 用手捏碎 出汁
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6/10
点击查看大图 煮牛腩 里面放花椒 和姜 用水煮可以去除牛腩里面的黑血
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7/10
点击查看大图 葱姜蒜下油锅里面开始炒
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8/10
点击查看大图 倒入西红柿 翻炒大概5分钟 加入胡椒粉 盐 煮一稠一些
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9/10
点击查看大图 放入牛腩 炖1个小时左右 在半小时的时候 放土豆 再炖半小时后出锅 。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
因为我没有用高压锅,炖的时间尽量长一些,牛腩稍微选肥瘦相间的 不然肉有些柴
4/10
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发布于 2017-06-04
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