芒果椰奶西米露
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好西米露不需要洗
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点击查看大图 放多点水，水要烧开了才能倒入西米露
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点击查看大图 倒入西米露后记得不时的搅拌下，放小火煮10分钟左右
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点击查看大图 看到西米的白点越来越小了就可以熄火了
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点击查看大图 熄火后盖好锅盖，焖15分钟左右
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点击查看大图 这时候可以将一个芒果切好，放入豆浆机（我家没料理机就用豆浆机代替，也有果汁功能的）加入椰奶一起打成果汁
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点击查看大图 用果汁功能
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点击查看大图 打好的芒果汁倒入杯子备用
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点击查看大图 这时西米露在锅里焖了15分钟左右了，都变透明了，可以捞起来放入提前准备好的冰开水中，继续泡10分钟左右让它冷却
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点击查看大图 冷却后的西米露沥干水，放入大碗里，加入椰奶，继续和椰奶一起泡15分钟
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点击查看大图 把另外一个芒果切好，小方块，备用
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点击查看大图 将和椰奶泡在一起的西米露装到有芒果汁的杯中
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点击查看大图 放入西米露后就可以将芒果块加入杯中，家里没有柠檬，我用猕猴桃点缀一下杯子
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点击查看大图 分装到玻璃杯中，芒果椰奶西米露大功告成！
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最后一步
点击查看大图 色泽是不是很漂亮
小贴士
1、西米不要洗，水开直接下锅；2、小火煮时用勺子不断搅拌，以防粘锅底；3、西米煮到出现小白点，关火焖15分钟左右；4、起锅后的西米露用冰开水泡更弹牙……
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发布于 2017-06-03
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