非拔丝芋头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头切块,锅内倒油,油温6.7成热时放入芋头,中小火煎炸7-8分钟(火不要开太大,防止芋头外面糊了里面还是生的)。
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点击查看大图 芋头捞出待用
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点击查看大图 锅内放少量油,倒入白砂糖,将白糖炒至焦糖色关火,倒入炸好的芋头,反复翻炒搅拌,即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 待芋头冷却食用,外脆里嫩,当做小食吃都非常好吃。
小贴士
用中小火煎炸芋头,我没有复炸,没问题。
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展开全部4个步骤
发布于 2017-06-02
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