秋葵蒸蛋

• 1/8
  点击查看大图

  常温鸡蛋两个，打散。不要打发了～

• 2/8
  点击查看大图

  温水260毫升。一定要是温水，自来水烧开，放置温热不烫手的温度。

• 3/8
  点击查看大图

  将温水倒入鸡蛋，搅拌均匀。

• 4/8
  点击查看大图

  过滤一遍，把表面起泡用勺子撇掉。

• 5/8
  点击查看大图

  秋葵用细盐搓洗表面的绒毛，然后横切成片，轻轻放入鸡蛋中。

• 6/8
  点击查看大图

  盖上保鲜膜，扎几个小孔。超市有那种耐高温的保鲜膜。

• 7/8
  点击查看大图

  水开后，放入鸡蛋，大火隔水蒸10分钟左右。时间依自家的餐具而定。

• 最后一步
  点击查看大图

  吃的时候再淋上香油和生抽。

小贴士

鸡蛋最好过滤，这样出来的蛋羹会比较细腻。 鸡蛋呢。用常温的好。冰箱里的，要提前拿出来解冻～ 一定要把蛋液上的泡泡撇掉，然后就会得到美美哒蒸蛋啦。

发布于 2017-06-02

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  萨其马

  5579人看过
• space
  蛋炒饭

  10964人看过
• space
  爆炒牛肉

  10031人看过
• space
  【宝宝辅食】山药苹果饼

  14910人看过
• space
  网红醋炒蛋

  16691人看过
• space
  桑椹果酱

  4037人看过
• space
  低脂凉拌木耳西兰花

  阳春白雪！
• space
  牛肉面开饭啦

  冰激凌好吃但很凉
• • space

    #做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵

  • space

    秋葵鸡蛋卷

  • space

    情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋