手工蛋卷

西瓜食光

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  鸡蛋和糖、盐、油混合，搅拌均匀至糖融化。

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  然后筛入低粉，搅拌均匀。

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  最后把面糊过筛一遍，更加顺滑。

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  加入适量黑芝麻，拌匀。

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  华夫饼机换上蛋卷盘，预热后，舀一勺面糊，盖上盖子，轻轻压一下。

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  大概两分钟左右，蛋卷泛黄为宜。

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  用筷子夹起一头，然后顺势卷起。

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  直至卷完所有蛋卷。

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  稍微定型一下，然后放入盘中放凉即可。

• 最后一步
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  我用的是华夫饼机的蛋卷模具，这个模具做出来的蛋卷，我感觉稍微厚了一点点，家里有平底锅的也可以做。

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发布于 2017-06-01

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