上汤菜心
16.1万人浏览 · 1438人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备食材
-
2/7
点击查看大图 菜心洗净后备用。
-
3/7
点击查看大图 锅中放油加热至六成热，爆香蒜末后，盛出一些备用。
-
4/7
点击查看大图 锅中倒入适量清水，加入少许盐、家乐浓汤宝搅匀煮沸。待浓汤宝受热全部融化后，会令汤汁浓稠有质感，鲜美无比。
-
5/7
点击查看大图 再将准备好菜心倒入锅中，大火煮熟。
-
6/7
点击查看大图 最后将菜心盛出，撒入之前盛出的蒜末装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
1、此道菜用的是清水，但是家中如果有现成的高汤，那这道菜的味道还要再上一个台阶。其实，在家做高汤也不难，只需将熬好的棒骨汤放在保鲜盒中，再放进冰柜冷冻，食用时直接放入锅中即热即可。 2、浓汤宝在这道菜里承担了高汤的角色，并且将高汤的本性淋漓尽致的发挥出来，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，彻底搅拌均匀，溶化进汤中，呈现出鲜香醇厚的味觉享受。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-06-01
换一个做法相关分类
相关推荐