玉米面开花馒头
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 玉米面和面粉放入面包桶中，加入白糖和酵母。
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点击查看大图 根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。
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点击查看大图 开始和面程序。
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点击查看大图 室温进行一发。
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点击查看大图 发好的面团，适量的加点儿面粉，开始和面程序，给面团排气。
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点击查看大图 5分钟后，将面团取出。
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点击查看大图 分成30g一个的面团。
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点击查看大图 分好所有的。
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点击查看大图 揉圆。
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点击查看大图 上锅大火蒸10分左右。
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点击查看大图 蒸好以后不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右。
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点击查看大图 自然的裂痕。
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点击查看大图 很松软的馒头~
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最后一步
点击查看大图 O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士
蒸好的馒头不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右，防止回缩塌陷。
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展开全部14个步骤
发布于 2017-05-31
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