家常炒羊肉
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时间:30分钟
食材清单
羊肉
150-200g 、
土豆小个
1个
、
青椒小个
1个
、
葱头
1个 、
西红柿
1个 、
蒜
四瓣 、
葱花
适量 、
盐
适量 、
料酒
一勺 、
淀粉
三勺 、
酱油
两勺 、
蚝油
3勺 、
孜然粉
2勺
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 所有食材改刀。菜一定要比肉多哦!
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2/8
点击查看大图 羊肉用料酒和淀粉抓匀。
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3/8
点击查看大图 土豆过下油。
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4/8
点击查看大图 羊肉为了保持鲜嫩,稍微过下油。
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5/8
点击查看大图 另起锅,放少量的油,把蔬菜炒软,放入酱油蚝油和盐还有孜然粉。
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6/8
点击查看大图 加入土豆片和羊肉翻炒,出锅。
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7/8
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
这道菜和过油肉差不多,但是又比过油肉家常些,这里面的配菜可以根据实际情况调整。如果不喜欢过油,可以先把羊肉炒八分熟,盛出。再把菜炒软,倒入羊肉炒。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-05-31
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