油墩子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把萝卜胡萝卜去皮,切丝,放入适当盐,调味备用
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点击查看大图 取适量面粉,加冷水搅拌,拿勺子舀起来能很顺畅的流下来,不能太厚,这样做出来的油墩子太老,也不能太稀,那样做出来的油墩子不易成行。把油墩子模子放进油里过一下,并在底部留些油,然后倒进和好的面粉,厚度能把底部铺平即可。
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3/7
点击查看大图 把萝卜丝放进去,不要放太多,要给上面的面粉稍微留一点空间。
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4/7
点击查看大图 在其顶部再倒上一层面糊。
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5/7
点击查看大图 放进油锅里炸
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点击查看大图 待其六七分熟的时候,把模子在锅边上慢慢敲,直至其从模具里脱落,等脱落之后让其在油里再炸一段时间,待其表面成金黄色捞出即可。
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最后一步
点击查看大图 耶!可以吃光光了
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发布于 2017-05-30
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