油香
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜一小把
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点击查看大图 高筋面粉
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点击查看大图 鸡蛋两个
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点击查看大图 这就是油香勺子
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点击查看大图 韭菜切碎,待用
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点击查看大图 面粉加水搅匀,边加水边搅,面粉能挂筷子就差不多,水多了太稀,炸出来的油香太薄,水加少了,太厚,炸出来像面疙瘩,不好吃,然后再加入鸡蛋、盐、韭菜碎,盐一定要少放,否则咸了容易糊
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点击查看大图 油香勺勺子底部沾上点菜籽油,防止粘勺,再用小瓷汤勺挖一勺放在油香勺里。
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点击查看大图 轻轻放入已烧滚的油锅里,炸好后起锅。
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最后一步
当然,你也可以把韭菜换成胡萝卜丝、洋葱丝、土豆丝、萝卜丝等,还能加上干虾皮……至于加什么,亲可以自己脑洞大开,根据自家孩子的口味而定
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展开全部9个步骤
发布于 2017-05-30
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