清蒸龙虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把龙虾清洗干净,我用一块赶紧的布进行清洗的,每个角落都要清晰到,多洗几次
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清洗后,用一根筷子从尾部小孔插入,查到头内,拔出会流出很多水,流干净!因为操作没有拍照片,我是插了三次每次都有水流出,应该算是清干净了
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点击查看大图 用剪刀把龙虾剪开,头尾分开
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点击查看大图 把头内的东西清理干净
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点击查看大图 把龙虾头的腮剪掉,跟鱼腮一样,清理干净!
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点击查看大图 放生抽、白糖、料酒腌制10分钟,10分钟后放蚝油
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点击查看大图 腌制的时候加入醋姜蒜末
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点击查看大图 上锅蒸10分钟即可!
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点击查看大图 干净的盘子,放入柠檬片垫底
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点击查看大图 自制调料,一碗芥茉汁,一碗蒜末汁
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最后一步
点击查看大图 出锅后,撒上柠檬碎和薄荷碎,挤上柠檬汁,完工!
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展开全部11个步骤
发布于 2017-05-30
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