完美妙芙(玛芬)
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时间:30分钟
食材清单
1.全蛋
200g
、
2.绵白糖
170g
、
3.低筋粉
160g
、
4.玉米淀粉
40g
、
5.吉士粉
12g
、
6.泡打粉
5g
、
7.食盐
3g
、
8.色拉油
205g
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 把全蛋液和绵白糖在容器中混合,用电动打蛋器低速搅打均匀。
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2/12
点击查看大图 把材料3-7逐一添加进步骤1中,粉类最好都要过筛,口感会更细腻。
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3/12
点击查看大图 用电动打蛋器搅打均匀。
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4/12
点击查看大图 往面糊中分3次添加色拉油,,每次都用电动打蛋器搅打均匀。
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5/12
点击查看大图 搅打完成后的面糊倒入杯模,刚好12个的量。
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6/12
点击查看大图 模具中放一次性纸杯,每个纸杯8分满,烤出的形态最好。
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7/12
点击查看大图 最后在表面撒上杏仁片或者花生碎,撒在较中心的位置,膨胀起来以后会比较好看。可以根据自己的喜好来添加,或者不加都可以。
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8/12
点击查看大图 烤箱预热至180度,焙烤模式,中层24分钟左右,表面金黄,中心顶起即可。
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9/12
点击查看大图 成品图
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10/12
点击查看大图 成品图
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11/12
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-05-28
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