正宗东北大包子猪肉大葱和大头菜香菇馅
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食材清单
大头菜
半个 、
海鲜酱油
适量
、
盐
适量 、
油
适量 、
蚝油
适量 、
香菇
四个 、
虾米
一大把 、
鸡蛋
两个 、
姜
一小块 、
大葱
一整根 、
猪肉
250g 、
面粉
500g 、
酵母
适量 、
食用碱
少许
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 扒掉老去的菜叶
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2/12
点击查看大图 一叶一叶的掰开,放入烧开的水 烫一下
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3/12
点击查看大图 香菇焯水
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4/12
点击查看大图 挤干香菇和菜叶上的水,切成小丁
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5/12
点击查看大图 鸡蛋打散炒熟炒碎拌入菜里,加入虾米,蚝油,酱油,色拉油油和盐
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6/12
点击查看大图 姜切沫
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7/12
点击查看大图 大葱切碎
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8/12
点击查看大图 加入一小把虾米提鲜,蚝油、酱油、盐和油一个方向拌匀
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9/12
点击查看大图 面粉加入适量的水和酵母 和匀,醒发两倍大!小碗里放入少许面碱用水稀释开,然后淋到醒发好的面团上揉开。
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10/12
点击查看大图 分成一个个的小剂子 大小根据自己,详解可以参考我其他的食谱,和饺子一样,擀成圆,将馅料放入其中!
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11/12
点击查看大图 一点一点的把包子口凝成花
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最后一步
点击查看大图 锅中水烧开后包好的包子放入锅,15分钟停火!闷一分钟,出锅!冒着热气的包子,一口气吃了三个!明天的健身计划得增加负荷量了!哎!动手试起来吧!吃不了的直接冻起来也是妥妥的!
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展开全部12个步骤
发布于 2017-05-27
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