金枪鱼荞麦苗藜麦饭团-蜜桃爱营养师私厨-健身减肥野餐便当
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时间：30分钟
食材清单
【主要食材】：
、
秋田小町大米
5份
、
进口三色藜麦
1份
、
金枪鱼油浸罐头
1罐
、
荞麦苗
十几根
、
海苔
2片 、
【辅料及调味】：
、
盐
1-2g 、
糖
2-4g 、
寿司醋
5ml 、
丘比色拉酱
15g
、
丘比沙拉汁·日式口味
烹饪步骤
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1/21
点击查看大图 大米：藜麦=5：1，按比例，淘米1-2次足以，浸泡1-2小时。加水和平时一样多，米饭要不偏硬不偏软。
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点击查看大图 启动杂粮程序，电饭煲煮饭。
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点击查看大图 取出温热的米饭，最好用木盆，比较保温。放盐1-2g、糖2-4g。拌匀
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点击查看大图 放入寿司醋5ml，拌匀
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点击查看大图 放色拉酱，适量。拌匀尝下味道，自己做调整。
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点击查看大图 金枪鱼油浸罐头、海苔、色拉酱、日式沙拉汁、模具，准备好
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点击查看大图 日式沙拉汁拌入金枪鱼，尝尝味道，赞。
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点击查看大图 模具底部铺一层藜麦米饭
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点击查看大图 中间放金枪鱼，周围荞麦苗
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点击查看大图 撒上色拉酱
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点击查看大图 再盖上藜麦米饭
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点击查看大图 用模具押紧
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点击查看大图 打开模具，饭团成型了，倒扣出来，包一片海苔
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14/21
点击查看大图 装盘，拍照
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点击查看大图 边上的荞麦面，小清新
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点击查看大图 咬一口，满满的金枪鱼哦。
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点击查看大图 另一种饭团做法。把刚才调味后的金枪鱼，倒入米饭里，拌匀。
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点击查看大图 把金枪鱼藜麦米饭，直接放入模具
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点击查看大图 压紧后，倒出。
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点击查看大图 包一片海苔，就做好了。
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最后一步
点击查看大图 直接看到金枪鱼肉，是不是很赞？
小贴士
藜麦是Super Food。我国山西已经大量种植，20元左右可以买到1Kg。逐渐取代部分米饭吃吧。
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展开全部21个步骤
发布于 2017-05-27
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