椰蓉球 | 宝妈享食记
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好制作椰蓉球的食材。黄油50g,绵白糖45g,蛋黄3个,低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g,牛奶25g,椰蓉(表面)适量。
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点击查看大图 首先将黄油50g放进去~
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点击查看大图 再加入45g白糖~
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点击查看大图 打发~
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点击查看大图 3个蛋黄分3次加进去~
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点击查看大图 25g牛奶全部加进去~
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点击查看大图 然后依次加入低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g
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点击查看大图 搅拌混合~
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点击查看大图 准备适量的椰蓉~
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点击查看大图 接下来就开始搓圆球咯~搓好之后表面蘸些椰蓉粉~
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点击查看大图 依次码在烤盘内~
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点击查看大图 170℃的温度下烘烤15分钟
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点击查看大图 成品亮相~
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最后一步
点击查看大图 甜蜜可口的椰蓉球就做好咯一一很是享受这个下午茶呢~
小贴士
黄油是软化后的,糖可以用白砂糖。黄油充分打发(即变色,体量增大) 烤箱需提前预热,温度和时间是参考,根据自家烤箱调整表面稍稍变色就可以啦!
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发布于 2017-05-26
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