鲜肉咸味粽
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：糯米、五花肉、粽叶、菩提等；
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点击查看大图 糯米提前洗净浸泡8小时；
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点击查看大图 五花肉洗净切片，放盐、酱油、花生油拌均腌制10分钟；
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点击查看大图 糯米捞出沥干水，加入食用碱拌均；糯米的颜色变黄时，加入盐、油拌均；
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点击查看大图 洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；
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点击查看大图 放入糯米，再放入腌制好的五花肉，包裹成自己喜欢的形状；
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点击查看大图 这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；
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最后一步
点击查看大图 适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。
小贴士
1.粽叶要挑选大片的叶子比较好包； 2.糯米浸泡的时间一定要足够； 3.煮粽子火不能太大，要熬煮时间长些，粽子才好吃；
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展开全部8个步骤
发布于 2017-05-26
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