韩式正宗煎五花肉炒饭
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时间:30分钟
食材清单
五花肉
4大片 、
辣白菜
500g 、
生菜
适量 、
苏子叶
适量 、
黄萝卜
适量 、
紫菜
适量 、
辣椒
适量 、
蒜片
适量
、
米饭
1大碗(2人份) 、
辣椒酱
2大勺 、
大酱
1大勺
、
洋葱末
1大勺
、
大葱末
1大勺
、
辣椒末
1大勺
、
香油
1大勺 、
芝麻碎
1大勺
、
拌饭酱
1大勺
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 准备好所有的食材
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2/17
点击查看大图 把包肉酱所有的调味料放在一起拌均匀
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3/17
点击查看大图 准备好卡式炉和煎盘,记得旁边要放一个小碗接油哦
-
4/17
点击查看大图 煎盘上刷一层油
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5/17
点击查看大图 锅热了以后,放入五花肉和辣白菜
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6/17
点击查看大图 煎一下,煎的过程要让肉的油渗透到辣白菜中
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7/17
点击查看大图 煎好的五花肉剪成小块
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8/17
点击查看大图 完全煎熟以后,就可以包着吃啦
-
9/17
点击查看大图 生菜、苏子叶、紫菜放入五花肉和辣白菜,再放入辣椒圈、蒜片和酱
-
10/17
点击查看大图 包在一起吃就好啦!
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11/17
点击查看大图 吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎
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12/17
点击查看大图 紫菜剪碎
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13/17
点击查看大图 放入大米饭
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14/17
点击查看大图 炒均匀
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15/17
点击查看大图 然后放入剪好的苏子叶、紫菜、黄萝卜和拌饭酱一起炒均匀
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16/17
点击查看大图 炒的时候一定要小火
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最后一步
点击查看大图 撒上芝麻就完成了!
小贴士
1、五花肉的选择不能太瘦 2、辣白菜一定要用发酵好的才可以 3、米饭做的时候相对有点嚼头的更好 4、黄萝卜是朝族一种食品,味道是酸甜的,如果没有可以不放 5、拌饭酱的做法在2017新版菜谱韩式料中的韩式拌饭里有详细介绍
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2017-05-26
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雀巢淡奶油椰蓉吐司🍞东东摄影
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这个面我真的是太爱了~既简单又易上手~关键这小味儿还真的不赖呢。当场收藏,下次继续哈哈哈哈。本来不放盐还担心没味儿,炒出来之后咸淡刚好~👏💯可以先烫青菜,再烫面条,面条烫好后,放入冷水,等搅拌老抽和蚝油的时候,可以再一起放油搅拌,这样比较省时间步骤~嘻嘻😜吃的时候再配上生大蒜~我的天yyds~😆😆丢机就忘