浅渍黄瓜

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  先把浅渍钵和盖子用热水烫下，晒干备用;

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  黄瓜洗净擦干，用刀把黄瓜身上那些刺刺刮掉，不刮也可以，我是看着那些刺刺不舒服才想刮掉的哈;

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  将黄瓜切成段，辣椒切小圈;

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  把黄瓜和辣椒圈放进浅渍钵;

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  加入头抽，味醂，苹果醋;

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  盖上重玻璃盖，用手压一压，把黄瓜的水分压出来，让压出来的汁水和调料汁充分融合;

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  包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿就可以吃了。

• 最后一步
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  清甜爽脆

小贴士

1汤匙=15ml

发布于 2017-05-26

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