蝴蝶虾蛋羹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三个鸡蛋加一碗温开水 加少量盐 五香粉 香油 一起搅拌 秋葵切薄片放在蛋糕表面 盖上保鲜膜开始蒸 因为我用的比较厚的容器 直接坐进水里 水至盆体二分之一即可 全程一共用了二十几分 没有鼓起没有气泡刚刚好 如果用比较薄的盆在帘子上面蒸是水开十一分 根据自己用的容器掌握时间
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点击查看大图 青虾首先要去沙线 去头留尾
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点击查看大图 剥虾皮 留最后一节虾皮不要去掉
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点击查看大图 虾从背部切开 底部不要切断 锅内热油放入虾炒 加适量生抽 炒熟
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最后一步
点击查看大图 最后蛋糕出锅 虾摆在中间 把炒虾的汤汁也直接倒进去
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展开全部5个步骤
发布于 2017-05-25
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