夏日零食佐酒家常菜-五香熏豆腐丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把干豆腐切成a4纸一半大小。
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点击查看大图 上面预留出来两厘米左右,下面切丝。
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点击查看大图 拿七八张左右,卷成卷,用棉线扎紧。
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点击查看大图 我这是炖肉汤,没有炖肉汤的小伙伴用葱姜大料桂皮和老抽盐白糖可以自己调成汤,稍微咸一点,容易入味。小火煮20分钟,如果没时间就大火煮8分钟。
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点击查看大图 煮完了要熏一下,把锅里铺上锡纸,放上白糖茶叶和大米。铺锡纸是为了好刷锅。
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点击查看大图 上面架上屉,放入煮好的干豆腐丝。把油烟机打开,开大火一分钟,转小火5-8分钟。关火,焖10分钟可以打开锅。
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最后一步
点击查看大图 凉了可以装盘吃了!
小贴士
有的小伙伴不喜欢熏制的味道,可以省略熏制。
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发布于 2017-05-23
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