消灭奶油奶酪和淡奶油——【奶酪奶油球】
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 奶油奶酪室温软化,用橡皮刮刀可以轻松压成泥。(也可以在微波炉解冻档加热40秒左右)
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点击查看大图 筛入糖粉
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点击查看大图 用橡皮刮刀拌匀,这是防止打发乳酪时糖粉会飞溅出来。
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点击查看大图 用电动打蛋器低速将奶油奶酪打顺滑。
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点击查看大图 将淡奶油分次加入到奶酪中,搅打均匀。
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点击查看大图 奶酪颜色变浅
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点击查看大图 分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
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点击查看大图 加入玉米淀粉,搅拌均匀。
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点击查看大图 模具内刷少许玉米油(最好刷黄油)
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点击查看大图 将裱花袋袋口扎紧,放入杯子里
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点击查看大图 倒入奶酪糊
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点击查看大图 再挤入模具中(面糊很稀,用勺子舀到模具中也行哈)
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点击查看大图 烤箱180度预热,将模具放入烤箱中层,烘烤30分钟。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 咬开看看,里面跟布丁差不多哦!
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发布于 2017-05-22
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