疙瘩汤·蔬菜饼（周末早餐）#一机多能 一席饪选#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面粉（疙瘩汤）
100克
、
水（疙瘩汤）
45克
、
盐（疙瘩汤）
1克
、
青菜（疙瘩汤）
3根
、
葱花（疙瘩汤）
适量
、
鸡蛋（疙瘩汤）
1颗
、
番茄（疙瘩汤）
2个
、
鸡蛋（鸡蛋饼）
4颗
、
面粉（鸡蛋饼）
1杯
、
香葱（鸡蛋饼）
适量
、
胡萝卜（鸡蛋饼）
1根
、
水（鸡蛋饼）
2杯
烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。
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2/19
点击查看大图 慢慢倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
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3/19
点击查看大图 番茄用开水烫一下去皮切成小块，青菜洗净切小块。
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4/19
点击查看大图 葱花爆香。
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5/19
点击查看大图 倒入番茄翻炒。
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6/19
点击查看大图 加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿。
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7/19
点击查看大图 下入提前做好的面疙瘩。
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8/19
点击查看大图 青菜放进去。
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9/19
点击查看大图 最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
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10/19
点击查看大图 蔬菜鸡蛋饼，胡萝卜刨细丝香葱切碎。
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11/19
点击查看大图 鸡蛋磕入盆里打撒。
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12/19
点击查看大图 加入一杯面粉。
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13/19
点击查看大图 一杯面粉，2杯水，就是这个量杯。
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14/19
点击查看大图 葱碎，胡萝卜丝倒进去、别忘了调入盐搅打均匀即可。
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15/19
点击查看大图 平底锅刷上一层油烧热，要入一勺面糊。
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16/19
点击查看大图 轻轻转动锅把将蛋饼摊薄圆。
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17/19
点击查看大图 小火翻面。
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18/19
点击查看大图 蛋饼摊好。
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最后一步
点击查看大图 配上樱桃萝卜吃了这一餐。
小贴士
我做的够3口吃一顿，根据自己情况增减食材。
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展开全部19个步骤
发布于 2017-05-22
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