芒果雪糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所用原料。
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点击查看大图 芒果肉粽料理棒打碎,不用太细腻,我喜欢有果肉感的。
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点击查看大图 加入牛奶,细砂糖。
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点击查看大图 用手动打蛋器混合均匀。
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点击查看大图 淡奶油用电动打蛋器打发。
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点击查看大图 打至出现纹路,八分发即可。
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点击查看大图 把芒果糊倒入打发好的淡奶油里,搅拌混合。
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点击查看大图 混合好的糊糊。
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点击查看大图 倒入模具。
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点击查看大图 盖上盖子,放入冰箱冷冻4-6小时,我是晚上做的,冷冻过夜。
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点击查看大图 脱模。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
芒果肉,也可以留一点颗粒,加入到雪糕里,能吃到果肉颗粒。 关于脱模,如果不好脱模可以室温放置两三分钟在脱模,或者用冷水冲下,在脱模。 我做了方子两倍量,用了两个这样的模具。
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发布于 2017-05-20
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