空气炸锅版咸葱面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做法:①面团的材料除了油之外,按液体到粉类放入智能面包机中,选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段,可以拉出薄膜状态更佳。
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点击查看大图 ②面团发酵2倍大之后,排气,③醒发十分钟后,平均分成小剂子④滚圆,码入6寸烤盘,围成圆整形
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点击查看大图 ⑤放入空炸中发温暖处进行2发1.5倍大
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点击查看大图 ⑥预热空炸,给面包胚刷蛋水液,
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点击查看大图 对每一剂子进行割包,将蛋液,葱花,油,盐的混合物勺在割缝中,
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点击查看大图 放入空炸,设定烘烤面包165度,15分钟,上色即可
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点击查看大图 出炉上色非常均匀,越来越觉得空炸锅可以代替小烤箱了,烤面包的时间与温度比烤箱低。
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点击查看大图 组织一样很软,咸葱味也特别香。
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最后一步
点击查看大图 来吃软妹子吧
小贴士
此量可做2个6寸
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展开全部9个步骤
发布于 2017-05-20
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