四川回锅肉

莉小厨

• 1/8
  点击查看大图

  先把五花肉煮成半熟，切薄片

• 2/8
  点击查看大图

  青蒜苗切段备用

• 3/8
  点击查看大图

  青椒切好备用（最好用青尖椒，我这个是薄皮椒）

• 4/8
  点击查看大图

  锅内热油，将花椒、蒜瓣、姜粉下锅爆香

• 5/8
  点击查看大图

  五花肉下锅爆炒，多炒会，让肉有些酥酥的，放一点点糖

• 6/8
  点击查看大图

  一大勺豆瓣酱下锅，将肉和豆瓣翻炒

• 7/8
  点击查看大图

  青椒和青蒜叶下锅翻炒，放少量的生抽翻炒

• 最后一步
  点击查看大图

  炒到辣椒和青蒜叶变软入味，放少量鸡精，翻炒即可出锅.

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2017-05-20

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  一口沦陷！红豆冰粉的甜蜜魔法

  1281人看过
• space
  蒜香黄油鸡块

  3171人看过
• space
  上汤枸杞叶

  16260人看过
• space
  #春日露营#包菜肉丝炒米粉

  19625人看过
• space
  黑松露奶油蘑菇炖鸡

  1810人看过
• space
  炝腰花 ｜鲜之绝-幹酱-美食系列

  9470人看过
• space
  不含起酥油可以放心吃的蛋挞

  爱笑的垚垚妈
• space
  水煮鱼

  bluesky6618
• • space

    清炒娃娃菜

  • space

    包饺子（包含煎饺做法，馅料调法）

  • space

    家庭版【毛血旺】麻辣过瘾！