柠檬酱油醋泡鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪改刀,切小块
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点击查看大图 姜、蒜、小米椒、柠檬切一切
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3/10
点击查看大图 鸡爪下锅,放入姜片,倒入2勺料酒,大火煮5分钟,筷子能穿过鸡爪就可关火捞起
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4/10
点击查看大图 捞起后用凉水冲几次,冲去油脂
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5/10
点击查看大图 冰水中泡5分钟,更有嚼劲
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6/10
点击查看大图 倒入糖6g、盐3g
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7/10
点击查看大图 放入姜片、蒜、小米椒
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8/10
点击查看大图 倒入生抽120g,醋100g
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9/10
点击查看大图 放入柠檬片,用凉水填满容器
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最后一步
点击查看大图 搅拌并摇匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用
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展开全部10个步骤
发布于 2017-05-20
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