红薯粉蛋花汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯粉
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点击查看大图 鸡蛋一个
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点击查看大图 将红薯粉放入碗里,然后加入冷水搅拌,是红薯粉的颗粒状充分的化开来。成白色牛奶状。
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点击查看大图 首先,我们要先将锅里的水烧开之后。将所有的佐料放入锅内。我们可以用碗先尝一下,汤的咸淡度,稍微要咸一些,因为我们还要加入鸡蛋以及红薯粉,我们先将红薯粉倒入锅中,在边倒的过程中,我们要用锅铲均匀的搅拌,使红薯粉不会沉入锅底。糊了或者是成块状的现象。
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点击查看大图 将一个鸡蛋打入碗中,然后我们用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀即可,然后我们将蛋液倒入锅中,在倒蛋液的过程中,要慢慢的倒,而且还要是画圈圈的倒法。使蛋液不会黏在一起,等2-3秒钟的样子,用锅铲在锅中慢慢的搅拌,让鸡蛋看起来就像花一样的漂浮在上面。
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最后一步
点击查看大图 哈哈,蛋花汤做好了,就是上面没有葱花,我加了一点辣椒酱。如果有葱的话就更好了,简直就是香香哒美美哒。亲们可以学做一下哟,很简单哒。
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发布于 2017-05-19
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