皮蛋捶双椒#豆果6周年生日快乐#
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食材清单
青椒
一根 、
红椒
一根 、
皮蛋
两枚 、
姜
5克 、
蒜瓣
4个 、
黑豆豉
18克
、
葱
一根 、
酱油
一大勺 、
陈醋
一小勺 、
玉米油
一勺 、
糖
一小勺 、
盐
1克 、
芝麻
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 黑豆豉提前泡下控水
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2/13
点击查看大图 皮蛋去壳，可以用线割成小块
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3/13
点击查看大图 不放油将辣椒皮烤一会儿
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4/13
点击查看大图 烤成这个状态
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5/13
点击查看大图 放入容器中，这个很好用
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6/13
点击查看大图 捶稍碎
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7/13
点击查看大图 蒜也捶碎
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8/13
点击查看大图 和姜蓉，豆豉放入碗
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9/13
点击查看大图 滚油烧热淋入，加盐，糖，酱油，芝麻，陈醋拌匀
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10/13
点击查看大图 皮蛋这样用线分开，不需要用刀切
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11/13
点击查看大图 全部拌匀
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12/13
点击查看大图 撒上葱花开动吧
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最后一步
点击查看大图 夏天里的开胃菜
小贴士
用线分皮蛋可防止刀切粘刀，这个法子很好用
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展开全部13个步骤
发布于 2017-05-18
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