毛豆粒
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 地里刚刚才回来剥了皮的毛豆粒,洗去白色的膜衣
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点击查看大图 杏鲍菇半只,切厚片,切条,在切成丁
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点击查看大图 锅里放姜两三条,不要放太多油,先下毛豆粒翻炒到变成翠绿色,下杏鲍菇丁翻炒到油都干了
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点击查看大图 加略少于菜的水,因为杏鲍菇会出水,加锅盖闷到水快干,放一勺耗油,炒均匀,加点玉米淀粉水勾个薄芡
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最后一步
点击查看大图 出锅了
小贴士
豆子要先下锅炒到翠绿,等会加水煮就不会变黄,水不要加太多要不会把豆衣煮出来口感不好
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展开全部5个步骤
发布于 2017-05-18
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