咖喱炖牛腩＃豆果6周年生日快乐＃
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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一包牛腩快，取一半出来。
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冷水化冻
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小锅冷水放牛腩，开火焯水。
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4/27
水开了，撇去浮沫。
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5/27
牛肉倒出来过冷水，大块牛腩切一下，小块好处理一些。
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6/27
准备姜片蒜片。
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7/27
热锅热油下姜蒜
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8/27
下牛腩翻炒
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9/27
加料酒，稍多一点。
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10/27
加两碗热水，烧开。
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11/27
倒入电饭锅，按下煮饭健。水保持这样的量，不要中途加水了哟。
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12/27
炖煮一个小时左右。
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13/27
这个空挡我去楼下买了土豆胡萝卜。
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14/27
切小块。
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15/27
热锅放油，多一点，把土豆和胡萝卜倒进去炸一炸。
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16/27
洋葱倒进去，一起炸一下。
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17/27
能看到土豆变熟，洋葱变透明了。关火备用。
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18/27
把电饭锅里的炖的差不多的牛腩取出来，水刚好炖的干干的呢。
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19/27
热锅把牛腩倒入
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20/27
把上面的土豆胡萝卜洋葱倒入牛腩里。
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21/27
加一点盐
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22/27
加入咖喱。我用的百梦多，四块，咖喱味浓郁。
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23/27
加水，搅拌。
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24/27
再闷一下。看着汤汁变浓稠就差不多了。
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25/27
出锅。
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26/27
牛腩软烂，土豆胡萝卜口感刚好，汤汁拌饭极好。
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最后一步
成品。
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展开全部27个步骤
发布于 2017-05-18
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