咖喱炖牛腩#豆果6周年生日快乐#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一包牛腩快,取一半出来。
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点击查看大图 冷水化冻
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点击查看大图 小锅冷水放牛腩,开火焯水。
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点击查看大图 水开了,撇去浮沫。
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点击查看大图 牛肉倒出来过冷水,大块牛腩切一下,小块好处理一些。
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点击查看大图 准备姜片蒜片。
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点击查看大图 热锅热油下姜蒜
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点击查看大图 下牛腩翻炒
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点击查看大图 加料酒,稍多一点。
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点击查看大图 加两碗热水,烧开。
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点击查看大图 倒入电饭锅,按下煮饭健。水保持这样的量,不要中途加水了哟。
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点击查看大图 炖煮一个小时左右。
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点击查看大图 这个空挡我去楼下买了土豆胡萝卜。
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点击查看大图 切小块。
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点击查看大图 热锅放油,多一点,把土豆和胡萝卜倒进去炸一炸。
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点击查看大图 洋葱倒进去,一起炸一下。
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点击查看大图 能看到土豆变熟,洋葱变透明了。关火备用。
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点击查看大图 把电饭锅里的炖的差不多的牛腩取出来,水刚好炖的干干的呢。
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点击查看大图 热锅把牛腩倒入
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点击查看大图 把上面的土豆胡萝卜洋葱倒入牛腩里。
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点击查看大图 加一点盐
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点击查看大图 加入咖喱。我用的百梦多,四块,咖喱味浓郁。
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点击查看大图 加水,搅拌。
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点击查看大图 再闷一下。看着汤汁变浓稠就差不多了。
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点击查看大图 出锅。
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点击查看大图 牛腩软烂,土豆胡萝卜口感刚好,汤汁拌饭极好。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
做的时候是想着好吃就分享,不好吃就不献丑了。味道很好,大家可以试试。
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展开全部27个步骤
发布于 2017-05-18
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