红菇鸭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸭子是我哥给的已经斩好了
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点击查看大图 红菇是女伴家拿的,晒干的
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点击查看大图 把鸭子飞水,撇去浮沫,姜两片
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点击查看大图 下锅炖一个半小时,看鸭子的老嫩程度选择时间
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点击查看大图 脚留着剪去上面的泥,红菇冲下水就好,不用洗太久,要不会把颜色洗掉
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点击查看大图 鸭子炖一个半小时后加一小勺鱼露和红菇继续炖十五分钟
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点击查看大图 鲜香可口的红菇炖鸭就出锅啦
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最后一步
点击查看大图 鸭肉有点腻,我喜欢沾着放点黄椒酱油陈醋吃
小贴士
红菇冲下水就好不用一直洗,野生食用菌红色的不是色素是红菇本身的颜色
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展开全部8个步骤
发布于 2017-05-18
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