香草华夫饼——迷迭香

迷迭香Rosemary

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  将30克黄油隔热水融化备用

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  将200克牛奶倒入锅中，并将半根香草荚放入牛奶中，小火煮至沸腾，做成香草牛奶，关火后将香草荚取出

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  将3克酵母倒入香草牛奶中，搅拌均匀备用

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  将150克低筋面粉过筛入碗中

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  打两个鸡蛋，倒入过筛后的低筋面粉中

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  碗中再倒入30克细砂糖

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  碗中继续倒入1克盐，搅拌均匀成黄油鸡蛋面团

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  将香草牛奶倒入黄油鸡蛋面团中，搅拌均匀成牛奶黄油鸡蛋面糊后将融化的黄油倒入牛奶黄油鸡蛋面糊中，搅拌均匀

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  盖上保鲜膜，室温中饧1小时成华夫饼糊

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  将华夫饼模具加热，然后在模具上涂上黄油

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  将饧好的华夫饼糊倒入模具中填满

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  盖上模具盖子，小火两面各烤2分钟

• 最后一步
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  放上蓝莓，撒上糖粉，开吃啦！

发布于 2017-05-18

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