奥利奥咸奶油蛋糕盒子
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时间:30分钟
食材清单
鸡蛋 (蛋糕片)
5个
、
色拉油 (蛋糕片)
50ml
、
牛奶(蛋糕片)
60ml
、
细砂糖 (蛋糕片)
60g
、
低筋面粉 (蛋糕片)
85g
、
淡奶油
600g 、
细砂糖
50g 、
盐
3g 、
奥利奥饼干沫沫
60g
、
柠檬汁
数滴 、
奥利奥碎(撒面用)
适量
烹饪步骤
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1/23
点击查看大图 牛奶同玉米油混合搅打均匀
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2/23
点击查看大图 筛入低粉,划Z形拌至无干粉即可
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3/23
点击查看大图 放入蛋黄,蛋清另放入无水无油干净盆中
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4/23
点击查看大图 同样划Z形将蛋黄糊拌至细腻
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5/23
点击查看大图 蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋,打发至大鹰嘴状
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6/23
点击查看大图 打发好的蛋白分三次同蛋黄糊用翻拌手法翻拌均匀
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7/23
点击查看大图 倒入烤盘,震出大气泡
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8/23
点击查看大图 烤箱预热,中层150度,25分钟(请根据自家烤箱实际温度操作)
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9/23
点击查看大图 烤盘中取出放凉
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10/23
点击查看大图 等分六块
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11/23
点击查看大图 修整一下,可以更好的放入709大小的盒子里
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12/23
点击查看大图 每两片为一盒
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13/23
点击查看大图 开始打发淡奶油,淡奶油加糖加盐打发
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14/23
点击查看大图 提前将奥利奥擀成细腻沫沫
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15/23
点击查看大图 淡奶油打发至六七分左右
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16/23
点击查看大图 放入奥利奥沫
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17/23
点击查看大图 继续打发硬挺
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18/23
点击查看大图 装入裱花袋
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19/23
点击查看大图 盒子中放入一块蛋糕片,挤上一层奥利奥奶油
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20/23
点击查看大图 再撒上一层奥利奥碎
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21/23
点击查看大图 再放上一片蛋糕
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22/23
点击查看大图 重复上述动作
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最后一步
点击查看大图 成品就做好了,太好吃了
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2017-05-17
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