堪比哈根达斯的冰激凌月饼
3.0万人浏览 · 162人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/20
点击查看大图 准备好食材，模具忘了拍了
-
2/20
点击查看大图 融化巧克力使模具里面全部沾满，一遍不行可以粘两遍，放到冰箱里面冷冻
-
3/20
点击查看大图 把糖和牛奶加热煮开，使糖全部融化
-
4/20
点击查看大图 准备好蛋黄，用打蛋器打至发白
-
5/20
点击查看大图 这样就是发白了，然后将步骤三的牛奶边搅边倒入
-
6/20
点击查看大图 让我搅得全是泡泡，不过没关系的
-
7/20
点击查看大图 将淡奶油放到碗中，再放入香草精，当然没有香草精可以不放，但是加香草精确实比较好吃
-
8/20
点击查看大图 打发淡奶油，条纹很清晰
-
9/20
点击查看大图 将淡奶油混合到步骤六的蛋奶溶液里，搅匀
-
10/20
点击查看大图 搅匀后的样子。问起来就已经有冰激凌的香味了，甜甜的。如果只想一般的冰激凌或者挖球吃，这样放到冰箱里冷冻一晚就可以吃了。
-
11/20
点击查看大图 模具从冰箱里面取出，将冰激凌用裱花袋挤到模具，放到冰箱里冷冻一晚，然后继续用巧克力封底，封底时忘记拍了，封完底再放到冰箱里冷冻一会儿久可以从模具里取出了
-
12/20
点击查看大图 成品
-
13/20
点击查看大图 成品2
-
14/20
点击查看大图 剩下的冰激凌放了些奥利奥饼干碎，这样吃着不腻
-
15/20
点击查看大图 搅拌好放到模具里，冷冻一晚
-
16/20
点击查看大图 着急了，其实可以没有气泡的
-
17/20
点击查看大图 这是白巧克力做的
-
18/20
点击查看大图 爪子里面放点巧克力，冷冻后再放入冰激凌冷冻后久可以了
-
19/20
点击查看大图 红爪子，里面放了些芒果碎，很解腻
-
最后一步
点击查看大图 把牛奶换成绿色香瓜汁，混在一起
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-05-16
换一个做法相关分类
相关推荐