槐花麦饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 朋友帮忙摘了一大袋槐花,连着树枝和叶子,回来一点点捋下来,槐花开过的就不要了,含苞待放的最好,这些是摘掉不要的
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点击查看大图 这是摘好的槐花,是不是看起来清清爽爽的
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点击查看大图 在水里放盐,泡泡,去除虫子,细菌。多淘洗几遍。控干水分,不能太湿,就面粉就不能均匀的包裹槐花,黏黏的。五成干,刚刚好
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点击查看大图 然后放入面粉,翻拌均匀,使得每朵槐花都均匀的包裹面粉
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点击查看大图 就是这种
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点击查看大图 因为我吃的味道淡,所以拌的时候没有放盐
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点击查看大图 放入蒸锅,因为笼屉孔大,放的笼布,开始蒸,二十分钟,根据你的锅的功率,我这个功率小,蒸了二十多分钟
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点击查看大图 蒸十分钟搅拌一下,防止粘着
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点击查看大图 蒸好的样子,好美味
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点击查看大图 调制醋水,放入盐,醋,酱油,香油,油泼辣子,鸡精,少许白开水
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点击查看大图 一定记着放入拍碎的大蒜
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点击查看大图 一定要浇在麦饭上,超级美味,这个春天就这样过去了
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点击查看大图 美味,连着吃了三碗
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最后一步
点击查看大图 槐花具有清热泻火,清凉止血作用
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发布于 2017-05-16
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