自制蛋黄酱(沙拉酱)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将糖粉,盐和胡椒粉放入蛋黄,用电动打蛋器搅拌。
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点击查看大图 打顺滑。
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点击查看大图 放入一勺玉米油,大概5g左右,继续搅打顺滑。
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点击查看大图 放入10次左右玉米油后,酱变浓稠变黄。这时候放5g白醋,打顺滑。如此重复,直到玉米油用完。
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点击查看大图 看看最后玉米油用完变成这样啦。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
胡椒盐糖可根据自己口味添加。还可以放辣椒粉嗷!
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展开全部6个步骤
发布于 2017-05-15
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