提拉米苏（戚风版）
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用电动打蛋器将两个蛋黄打发至黏稠
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2/12
点击查看大图 白砂糖和水煮沸
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3/12
点击查看大图 边倒入蛋黄糊里，边用电动打蛋器打发
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4/12
点击查看大图 将马斯卡彭奶酪提前拿出软化，打发至顺滑
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5/12
点击查看大图 和蛋黄糊混合均匀
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6/12
点击查看大图 将泡软的吉利丁片，隔热水融化，放入混合好的马斯卡彭奶酪里
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7/12
点击查看大图 淡奶油打发至6分发，有纹路状态，和马斯卡彭奶酪混合一起，提拉米苏就做好了
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8/12
点击查看大图 将蛋糕片外边一层去掉，放入膜具里，倒入提拉米苏（过筛更细腻，我没有过筛）
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9/12
点击查看大图 再放入一片蛋糕胚，再倒入提拉米苏
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10/12
点击查看大图 放入冰箱冷藏5小时以上，最好过夜，
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11/12
点击查看大图 第二天拿出后，筛入可可粉和糖粉，就ok啦？脱模用吹风在膜具外面吹1分钟就可以轻松脱模了
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最后一步
点击查看大图 很好吃
小贴士
我的提拉米苏没有用完，做了一个杯子的，如果用一块蛋糕胚，6寸的就刚好合适！ 因为家里有小孩吃，所以就没有用咖啡酒和手指饼干，就用的戚风！
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发布于 2017-05-14
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