胡辣汤
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时间：30分钟
食材清单
熟牛肉
100g
、
豆皮
10g 、
水
200g 、
淀粉
1汤匙 、
生姜
8g 、
盐
1/2茶匙 、
五香粉
1/2茶匙 、
白胡椒粉
1/4茶匙
、
辣椒油
2茶匙 、
芝麻油
2茶匙 、
醋
2茶匙 、
生抽
一茶勺 、
金针菇
少量 、
木耳
少量 、
粉条
少量 烹饪步骤
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1/11
姜，葱，蒜切末备用
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2/11
熟牛肉切片备用
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3/11
木耳，粉条，金针菇焯水备用
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4/11
豆皮切条备用
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5/11
锅中放入适量的油，将葱姜蒜末炒香后放入熟牛肉翻炒几下
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6/11
放点料酒，此处可放可不放，随意
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7/11
将其他材料入锅一起继续翻炒一会儿
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8/11
放适量水（此处如果家里有骨汤的也可以直接入骨汤，味儿更美）至烧开
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9/11
面粉，淀粉各用水和稀（此处不用淀粉也可以，听说只用淀粉的话，胡辣汤容易卸）
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10/11
将上个步骤调好的的面粉水和淀粉水快速搅拌倒入滚开的锅里，极速搅拌均匀
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最后一步
调味，五香粉，白胡椒粉，盐，香油，酱油，香菜。搅拌好后锅开即可。盛出后可根据自己的口味放入醋，辣椒酱
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-05-14
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