家常土豆丝儿

吃客柠檬

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  土豆切丝

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  切好辣椒，蒜，葱

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  将生抽，蒜，糖，盐，花椒，醋倒入碗里

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  生抽要用最大的勺，醋用中间的勺，盐和糖要用最小的勺子，构成黄金比例

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  将土豆泡在热水里去淀粉

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  热油，热好后放进辣椒，炒

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  再倒进筛好水的土豆丝

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  加入调和的酱料，加入葱，中火炒，炒个7分钟，闷个10分钟

• 最后一步
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  出锅

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发布于 2017-05-14

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