宝宝辅食食谱 红薯饼干
-
1/13
点击查看大图 参考月龄:10个月以上食材准备:低筋面粉160g、砂糖40g、黄油60g、蛋黄一个、黑芝麻适量烹饪时间:20分钟难度分析:初级
-
2/13
点击查看大图 红薯一个清洗干净上锅蒸熟。整个蒸会更好的保留一些营养成分,同时防止水蒸气的浸入,如果麻麻想节约时间可以切小块哦,用勺子一压就成泥的状态最佳。
-
3/13
点击查看大图 蒸好的红薯待凉去皮。
-
4/13
点击查看大图 取150克红薯,放在碗里用工具捣成红薯泥。如果家里有迷你的小漏勺,压起来最方便啦!
-
5/13
点击查看大图 黄油切小块室温软化。由于黄油需要冷冻保存, 所以做饼干我都是先把黄油处理好放置室温软化,然后再准备其他食材。现在无论南北方都相继入夏的节奏,软化黄油就非常方便啦!
-
6/13
点击查看大图 找一个比较大的容器,将低筋面粉过筛进去;软化后的黄油倒入面粉盆里;用手指将黄油和面粉捏成颗粒状,确保所有的面粉可以沾到黄油。
-
7/13
点击查看大图 倒入砂糖, 加入红薯泥。
-
8/13
点击查看大图 用筷子搅拌均匀, 这是刚开始搅拌的状态。
-
9/13
点击查看大图 一直搅拌至红薯泥和面粉完全混合,成面团状。
-
10/13
点击查看大图 将面团放在保鲜膜里,用擀面杖擀成厚约0.5厘米的长方形,放入冰箱冷冻2小时后取出。
-
11/13
点击查看大图 冷冻好的饼干生坯撕掉保鲜袋,放在砧板上, 蛋黄抽打均匀,刷在红薯饼皮上。用刀切成细长条状。
-
12/13
点击查看大图 烤箱提前预热,上下火170度,设置25分钟。预热好以后,将红薯条放入烤箱,开始烤啦!
-
最后一步
点击查看大图 最后5-10分钟注意观察颜色变化哦,每个烤箱的温度不太相同,麻麻们可以根据自家烤箱的脾气摸索着来哈!
营养师妈妈精心搭配 475道原创宝宝辅食食谱分类 再也不为宝宝吃饭发愁
展开全部13个步骤
发布于 2017-05-13
换一个做法