抹茶红豆沙糯米糍

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  准备好所有材料

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  各种粉混合过筛，倒入炼乳和牛奶;用手动打蛋器搅拌均匀，我怕抹茶粉结块，又过了一次筛;容器上覆盖保鲜膜，入蒸锅中大火蒸开转中火蒸25分钟

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  取出，揉面垫上晾至不烫手，瞧瞧，粘性的很呐

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  取一小块面团揉匀，擀开，包入红豆沙，捏紧口

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  搓圆，在盛有椰蓉的盘子里滚一圈，让糯米团沾满椰蓉后放入纸托中，完成

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  美美哒、一粒粒的椰蓉包裹在绿色的糯米团外面，好想马上咬上一口

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  自己做的红豆沙，甜度刚刚好，加上抹茶粉的中和，这样的搭配是再合适不过的了。豆香、粉香、茶香、椰香，四香融合，好高大上啊

• 最后一步
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  配上一杯红茶，美美哒下午茶开始了

发布于 2017-05-13

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