麻辣小龙虾随意版
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时间：30分钟
食材清单
小龙虾
1200克 、
葱
半根 、
姜
5片 、
蒜
6颗 、
花椒
1小撮 、
麻椒
1小撮
、
大料
1颗 、
桂皮
2小块 、
冰糖
随你 、
生抽
2勺 、
老抽
2勺 、
料酒
2大勺 、
十三香
1勺 、
干辣椒
随你 、
盐
5克 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 盐水泡虾两个小时，之后用牙刷把龙虾肚皮刷干净，再反复用清水洗净
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2/8
点击查看大图 开水下锅焯一下，将龙虾表面的脏东西煮掉
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3/8
点击查看大图 各种佐料准备好
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4/8
点击查看大图 葱姜蒜下锅爆香，再将其他的佐料下锅翻炒
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5/8
点击查看大图 佐料爆香，将龙虾下锅，让香味渗入龙虾中
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6/8
点击查看大图 加料酒，生抽，老抽，冰糖加入锅中，倒入热水没过龙虾，大火烧开
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7/8
点击查看大图 继续小火炖煮，直至汤汁浓郁，不要收干，留一些汤汁，这样吃虾的时候，可以蘸汁吃～
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最后一步
点击查看大图 成品，来吧，初夏第一锅，开一瓶勇闯天涯吧
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展开全部8个步骤
发布于 2017-05-13
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