南姜香菇鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡肉切块,过一遍开水,去除鸡肉的腥味。
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2/5
点击查看大图 把鸡肉放到开水里煮开,撇去表面的血沫子。
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3/5
点击查看大图 香菇泡水、洗净,南姜切块,刷干净,用锤成小块。
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4/5
点击查看大图 把锤好的南姜和洗好的香菇放到煮开的鸡汤里煲一个半小时。
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最后一步
点击查看大图 煲了一个半小时的鸡汤里加入金针菇并放入盐,鸡精调味即可!
小贴士
南姜会比较硬,不好切,我用的是锤子锤。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-05-11
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