自制红豆沙 宝宝辅食食谱

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  百合提前1小时浸泡。因为我这边买不到新鲜的百合，所以在超市买的晒干的，回来要提前泡哦。立夏时节已到，天气炎热，宝宝容易上火、烦躁，麻麻可以适当给宝宝吃点百合，养肺润燥。

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  .花生提前一晚上浸泡。花生最好提前一晚上开始浸泡，让红豆和花生充分吸收水分膨发。花生的营养成分是超乎想象的，别看它胖乎乎的，可浑身是宝，它的蛋白质和脂肪含量比肉、蛋都要高，还有人植物肉的美称。

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  红豆提前一晚上浸泡。

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  将泡好的花生、红豆、百合沥干水分倒入碗中。

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  倒入适量的清水放入锅内蒸。

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  大火烧开后转中火煮约40分钟，至红豆、花生、百合熟透（此时很稠）。红豆必须要煮到红豆皮剥离，红豆软软的才可以哟，这样做出的红豆沙才会更细腻。

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  蒸熟后取出。

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  温凉后倒入料理机里, 打碎成红豆泥。怕宝宝吃红豆皮不好消化，所以我放入料理机打成泥状。如果打的不够细腻，可以多按几次，打的越细腻越好。

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  开火起锅，把打细的红豆沙倒入锅内，锅里不需要放油。这里的锅最好是用不粘锅。

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  全程小火不断翻炒，防止黏锅。

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  炒至红豆沙偏干，挂在铲子上不容易掉下来的状态就差不多了。喜欢甜口的宝宝，妈妈在翻炒的过程中可以适量的加点砂糖。

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  把炒干的红豆沙装入干净消毒后的容器当中，密封冷藏，建议一周内吃完。

• 最后一步
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  虽然红豆沙在超市就能买到，而且很便宜，可是翻看背面看看它的成分表，各种添加剂、防腐剂的，哪里有自制的健康并且适合孩子呢！还在超市买红豆沙的妈妈，和我一起开启自制模式吧

发布于 2017-05-11

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