嫩豌豆蔬菜鸡蛋饼#发现粗食之美#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材集合。胡萝卜太大，实耗半个。
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点击查看大图 土豆胡萝卜削皮刨成丝。
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点击查看大图 烧锅开水，先下入豌豆焯熟，再下入胡萝卜土豆丝焯一下捞出，挤干水份。
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点击查看大图 鸡蛋打入盆中，加蔬菜丝拌匀，加入面粉，加适量盐和少许胡椒粉，用清水一点点拌入，最后搅拌成用筷子挑起可以缓慢流下的面糊。
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点击查看大图 加入豌豆拌匀。
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点击查看大图 平底锅烧热，放适量油，倒入面糊，用铲背向四周推平，小火慢煎。
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点击查看大图 翻面，煎熟另一面。
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点击查看大图 两面煎至金黄即可。
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点击查看大图 用模具压出造型，宝宝更喜欢。
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点击查看大图 各色蔬菜营养丰富，口感软滑，嫩豌豆入口无渣，鲜嫩味美。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
一定要用特别嫩的豌豆口感才好。
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发布于 2017-05-10
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